Resep Masakan Cumi yang satu ini sangat istimewa . Sebagai Resep mudah untuk pemula , resep cumi bakar ini bisa dijadikan sajian yang spesial untuk keluarga . Aroma yang khas dari daging cumi dipadu dengan bau terbakar yang sangat lezat.More Seafood Recipe see link :
Bahan-bahan :
500 gram cumi, bersihkan
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap jamur
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara Memasak :
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan dengan minyak mendidih
Masak hingga setengah matang, angkat,
Panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.
Tips : Gunakan pemanggang dengan arang untuk mendapatkan rasa yang lebih istimewa
Sajikan dengan Nasi
