Untuk menu masakan sehari-hari keluarga anda, pesta hajatan, menu arisan atau alternatif masakan catering anda, Bihun Goreng bisa menjadi pilihan .Resep Bihun Goreng relatif mudah bahkan untuk pemula . Bahan-bahannya juga sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya .
Resep Bihun Goreng / Fried Noodle
Bahan - bahan :
125 gr Bihun Kering, rendam dengan air panas
3 sdm kecap manis
100 gr daging ayam, potong memanjang
100 gr Udang kupas
1 sdm Saus Tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm Kecap ikan
100 ml air
2 batang daun bawang iris
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica
garam secukupnya
Cara Memasak:
Tiriskan bihun yang sudah lunak,
Masukkan bihun kedalam mangkuk
Tambahkan kecap, aduk hingga bihun rata terbalur kecap
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,
Masukkan ayam dan udang
Aduk rata sebentar
Masukkan air
Tambahkan saos tiram, minyak wijen dan kecap ikan, masak hingga matang
Masukkan bihun yang sudah dibalur kecap, aduk sampai rata dan bumbu meresap
Masukkan daun bawang, aduk sebentar
Angkat
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Lihat Resep Masakan Mie yang lain :
